活性炭可以用来净化饮用水。随着水源污染的加剧，饮用水不断减少，质量不断下降，引起了世界各国的密切关注，饮用水质量标准也在不断修订和更新。饮用水有益于人体。要获得高质量的饮用水，必须采用先进的水质深度处理技术。但是，由于饮用水的数量只占城市自来水总量的一小部分，采用高成本的水处理技术来提高城市所有自来水的水质和价格，然后不管用途和水质而使用，显然是不合理和不经济的。结合城市自来水的使用和分布的实际情况，合理的解决方案是：城市自来水厂将继续通过常规工艺提供一般用途的自来水，居民将采用能够去除致癌性、致突变性、致畸性等污染物的小型净化装置，以自来水为原料进行深度处理，保证饮用水的高质量。这样既保证了居民的身体，也在居民的经济承受能力之内。